Antidote

Antidote Est un « chocolat santé ». Ils ont développé un protocole unique pour l’obtention de fèves destinées à l’élaboration de chocolat cru. Les fèves crues et les fèves très légèrement torréfiées, sont soumises à un procédé de transformation très contrôlé pour offrir une qualité aromatique et nutritionnelle préservée. Ce traitement minimal des fèves permet de conserver un taux d’antioxydants beaucoup plus élevé que dans un chocolat noir traditionnel.

TONACATECUHTLI 100%

L’absence de sucre et les vertus antioxydantes du cacao cru en font le chocolat le plus pur. L’ajout d’éclats de dattes permet aux plus frileux d’apprécier ce chocolat authentique et d’amener une petite touche sucrée.

XOCHIPILLI DATTES 100%

Ce chocolat cru vous surprendra avec ses éclats de fèves de cacao.

SEL ROSE CITRON 77%

Le goût de cette tablette est frais et mémorable grâce à la pointe de sel rose des montagnes ainsi qu’à sa légère note acidulée

LAVANDE SEL ROUGE 84%

Malgré sa forte teneur en cacao, c’est une tablette très douce qui vous emmènera dans un magnifique voyage aromatique grâce à ses notes de lavande et de sel rouge.

AMANDE FENOUIL 73%

Cette tablette vous étonnera par son association de morceaux d’amandes et de parfum de fenouil.

CARDAMOME CAFE 73%

Les amateurs d’arômes intenses et passionnés ont trouvé leur chocolat. Le mélange subtil des morceaux de grains de café et de la cardamome provoque une explosion de saveurs frétillantes sous le palais.